Отдых в Испании

Константина, горная местность на севере Севильи

Заповедник в Константине (Constantina) – горной местности на севере Севильи (Sevilla) – является приютом для различных представителей флоры и фауны. Вдоль рек Уэснар (Huéznar) и Виар (Viar) в этом красивейшем природном парке произрастают каштаны, итальянские сосны, вязы, ясени и белые ивы. Здесь проводятся экскурсии для отважных любителей сельского туризма — можно совершить пешую прогулку, проехаться верхом или на велосипеде. Желающие также могут принять участие в восхождении на гору.

В заповеднике есть специальные огороженные участки, где разрешена охота. А рыбачить можно на реках Уэснар (Huéznar), Ретортильо (Retortillo) и Пинтадо (el Pintado). Конечно, любителям охоты и рыбной ловли придется приобрести соответствующую лицензию.

Туристам, прогуливающимся по этой горной местности, обычно советуют смотреть под ноги, чтобы не оступиться. Однако, иногда все-таки нужно останавливаться, чтобы полюбоваться на деревья, горы и скалы и, возможно, заметить в небе величественного императорского орла, парящего над гнездом или летающего в поисках пропитания для свои птенцов.

Но не только эта птица — королева гор — интересует туристов и ученых. В заповеднике также обитают черный и светло-коричневый грифы и черный аист. Каждую весну окрестности парка оглашаются стрекотом их клювов. Если же говорить о млекопитающих, то здесь можно встретить выдру, дикую кошку, кабана, оленя, лань и муфлона.

Данный район насчитывает десять горных поселений (Аланис (Alanís), Альмаден-де-ла-Плата (Almadén de la Plata), Касалья-де-ла-Сьерра (Cazalla de la Sierra) Константина (Constantina) и др.), каждое из которых обладает своим собственным очарованием и имеет свои праздники и историю. Дома здесь выкрашены известью, и их совершенная белизна выделяется на фоне зеленых гор и серых склонов. Турист может поселиться в одной из этих деревень, чтобы подробнее изучить нравы и быт ее жителей. Это будет стоить не дороже, чем квартиры посуточно в иркутске.

В Константине проживает около 7000 человек, настоящих горцев, благородных и великодушных. Своеобразие местности, на которой построен город, повлекло за собой особую его планировку. Дома с традиционными внутренними двориками, как правило, рассчитаны на одну семью. Среди достопримечательностей города можно назвать: средневековый замок, часовую башню, мавританский квартал, площадь Принца Бласа (la plaza de Blas Infante) и т.д.

В Константине обычно подают к столу солонину, свиную колбасу, дичь, блюда из спаржи и грибов и т.д. Все эти кушанья готовятся и заправляются совершенно необыкновенным маслом, изготовленным из местных оливок. Вино, которое производят в этих местах, напоминает домашний виноградный сок и только улучшает вкус традиционных блюд. А на десерт непременно стоит попробовать сливки с вишней, приготовленные по оригинальному местному рецепту.

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Не пропустите

Наверх