Невозможно представить пляжи Косты дель Соль без «чирингитос» (бары, забегаловки). И самое традиционное блюдо, которое можно есть прямо на пляже — сардины — классика кухни Малаги.

Туристы, которые приезжают на Косту дель Соль, должны осознавать, что «принесут себя в жертву» местной традиции в одном из сотен баров прямо на пляже. Здесь, прямо на песке, в нескольких шагах от моря, под открытым небом готовят рыбку, совсем недавно выловленную из моря.

Туристы с разными запросами найдут для себя подходящее место — от самого простого бара с барной стойкой и соломенной крышей до роскошного ресторана. В любом — от маленького до большого, предлагают сардины, которые уходят на «ура». Сардины готовят определенным образом, согласно давним традициям, запекая их на огне и используя дрова из оливкового дерева.

Почти всегда недалеко вы увидите небольшую деревянную лодку, стоящую на мели на пляже, полную песка и покрытую углями, где поджариваются сардины на шампурах.

Порция сардин стоит от 5 до 8 евро, в зависимости от «крутости» бара. Хотя самые вкусные сардины всегда самые простые — рядом с пляжем, где до вас доносится запах моря и шум волн.

А уже дома, вернувшись с отдыха, вы вспомните вкус чудесной рыбки, отведанной на солнечном берегу Испании. И тогда, рыбалка на Ахтубе — ваш выбор. Там вы отдохнете уже по-русски, с баней, а может даже со снегом.