Отдых в Испании

Орухо — напиток Испании

Путешествуя по Испании, я успел повидать множество достопримечательностей, памятников культуры и символов традиций. Побывав в Галисии, я познакомился с ранее неизвестным напитком Орухо. До недавнего момента я не слышал о его существовании ровным счётом ничего.

Орухо- алкогольный напиток, традиционен для северных районов Испании, произведён из виноградных выжимок. Как правило, содержание спирта в напитке составляет 40% об., но может колебаться от 30% до 60% об.

Процесс изготовления Орухо не сложен. Продукт, оставшийся от выжимки винограда (кожица, стебли, косточки), бродит в специальных ёмкостях. Далее наступает процесс перегонки в медных сосудах. Иногда Орухо выдерживают, как коньяк, в дубовых бочках. Из-за чего напиток насыщается цветом и приобретает вкус. Также напиток настаивается на травах и пряностях. У каждого производителя есть свои секреты, которые держатся в строжайшей тайне и придают напитку неповторимость и индивидуальность.

Производство Орухо в Испании уходит корнями в далекое прошлое. Точное время его появления не известно. Существует праздник напитка, который отмечается ежегодно в ноябре месяце.

Орухо употребляется как в чистом виде, так и в коктейлях и ликёрах. Желательно употреблять напиток в охлаждённом виде.

Местные жители научили меня готовить традиционный напиток Кеймада, приготовление которого довольно не затейливо и Вы можете сделать его в домашних условиях. Необходимо взять глубокую ёмкость, нарезать лимонную цедру, посыпать сахарным песком и растворимым кофе. Всё залить чистым Орухо и поджечь. Дождаться момента, когда пламя потухнет. Напиток станет менее крепким и горячим. Готовый Кеймада разливается порционно, подаётся тёплым. Употребляется за приятной дружеской беседой.

Попробовав Орухо, Вы окунётесь в культуру Испании, ощутите прилив сил и повышение жизненного тонуса. Однако, важно помнить, что при его употреблении, как и при употреблении иных крепких алкогольных напитков, надо знать меру и не переусердствовать. Если Вам повезёт, и Вы окажетесь в сказочной Галисии, обязательно попробуйте Орухо.

Непременно возьмите напиток с собой на родину, ведь лучшего и неповторимого презента не найти.

А чтобы чувствовать себя в Испании как дома, понимать традиции и общаться с местными жителями, запишитесь на курсы испанского языка. Считается, что испанский язык несложный, но  и для его овладения, требуется приложить некоторые усилия.

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Не пропустите

Наверх