Отдых в Испании

Праздник кальмаров на Коста Браве

На знаменитом курортном побережье Коста Брава в самом разгаре гастрономический праздник, посвященный главному кулинарному хиту сезона ─ блюдам из кальмаров. А знаете ли вы, что этих десятиногих и головоногих моллюсков подавали к столу знатных особ ещё в Древней Греции и в Римской империи. И назывались они тогда «крылатой рыбой». А теперь они предмет особой гордости национальной кухни многих стран Средиземноморья. Но не только.

Знаете ли вы, что существуют рецепты приготовления кальмаров по-китайски, по-японски и даже по-мароккански. А знаете ли вы, что их можно фаршировать свежей капустой или… солеными огурцами, крабами и даже карамелью. А знаете ли вы, какие блюда можно из них приготовить? Любые! Начиная от супа, шашлыка и азу, и кончая… пирожными! Не верите?! Тогда убедитесь сами, посетив до конца месяца любой из ресторанов или баров в районе Маресме (к северу от Барселоны). В курортных городках Ареньс-де-Мунт, Ареньс-де-Мар, Вилассар-де-Дальт, Матаро, Кальдетас, а также практически в каждом деревенском трактирчике, вам предложат как классику жанра ─  фаршированных кальмаров, кальмаров по-андалузски, так и ноу-хау местного повара. Богатство выбора удивит даже опытных рыболовов, которые привыкли отдыхать в Карелии на Базе рыбацкий причал, а уж они-то видали хорошие уловы. Так что, отличного вам отдыха!

комментария 2

Комментариев 2

  1. admin

    28/07 в 17:36

    Насчет этого не переживай, из Испании голодной не уедешь 🙂

  2. enota

    28/07 в 13:24

    блин, вот нельзя такое на голодный желудок читать!))
    и када я к тебе уже доеду???:) повезешь меня все смотреть и пробовать!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Не пропустите

Наверх